
Antipasto Pomodori Secchi Sott"Olio
Los tomates secos en aceite son una conserva mediterránea elaborada con tomates deshidratados y macerados en aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas. Su sabor es intenso, ligeramente dulce y con un toque umami. Se utilizan en ensaladas, pastas, bruschettas y como acompañamiento de quesos.